大分：ざびえる

大分県：ざびえる

「大分のお土産と言えば、『ざびえる』！」と真っ先に名前が挙がるほど、有名、かつ大分県民になじみの深いお菓子が「ざびえる」です。

ところが、「ざびえる」が名実ともに「銘菓」と呼ばれるようになっていた平成12年（2000年）、《長久堂》は自己破産。「ざびえる」は製造中止となってしまいました。
「ざびえる」が店頭から消えた時、大分県民をはじめ、大分にゆかりのある「ざびえる」ファンの人々が「ざびえる」復活を強く望みました。その時立ち上がったのは、「ざびえる」ブランドの価値を知り尽くしていた《長久堂》の元従業員の皆さんでした。銘菓「ざびえる」復活へ向けて、私財を投じ尽力したのです。
そのかいあって2001年（平成15年）、「ざびえる本舗」が設立され、「ざびえる」は見事に復活しました。

この話はテレビで放送したような気がする・・・

「ざびえる」はパターの効いたヨーロッパ風の皮に精選された純和風の白餡または芳醇な香りのラムレーズン入餡を包んでいます。
大分の南蛮ロマンが香る和洋折衷のお菓子です。

ぜひご賞味ください！